Pas d'escaliers à descendre, les caves enfouies dans la colline dominant la maison de négoce, se présentent de plien pied, en prolongement des celliers et s'étirent sur 3 km. Imprégnées de 2000 ans d'histoire, ces galeries ouvrent sur des caveaux en voûte en forme d'orgive de 8m de haut.

Dès l'accueil, vous découvrirez le célèbre Foudre que le fondateur Eugène Mercier mit 16 ans à construire et transporta en 1889 à l'Exposition universelle de Paris. La descente en cave se fait au moyen d'ascenseurs panoramiques qui, tout au long des 30m de profondeur parcourus, vous offrent des reconstitutions du vignoble et du travail en cave. A bord d'un train automatisé guidé au laser, la visite des caves peut commecer.

Installée à Reims depuis 1785, Piper-Heidsieck vous dévoile ses secrets. Confortablement installés dans nos nacelles automatiques, vous découvrirez les mystères de la création du Champagne. Votre visite se poursuivra dans le bar de dégustation où vous apprécierez le raffinement des secrets qui vous ont été révélés, en savourant une flûte de champagne Piper-Heidsieck.

Edifié en 1868 par Madame Pommery pur être l'image de la modernité et de l'extravagance de la Maison Pommery, ce château de style Elisabethain est situé en plein coeur de la ville de Reims. Le Domaine Pommery est un domaine unique en Champagne où se mêlent harmonieusement histoire, art du vin et art de vivre.

Moët etChandon est l'un des plus grands fabriquant de champagne dans le monde. Fondée en 1743, la maison possède aujourd'hui plus de 1500 hectares de vignes et produit plus de 2 millions de caisse de champagne par an. Leur label le plus connu est le "Don Pérignon" qui doit son nom à un moine bénédictin, considéré dans la légende comme le "Père du Champagne".

Visiter Champagne de Castellane vous permettra de découvrir toutes les étapes de l'élaboration d'un grand champagne : de la vinification à l'habillage des bouteilles en passant par le vieillissement en cave.

Vous découvrirez le vignoble de Champagne sous un autre angle, en voguant sur les eaux calmes des lacs, à bord d'un bâteau long de 26m. Ce dernier vous offre un esalle panoramique, permettant une visibilité totale à 360°.